Ercole olivario

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Premio nazionale “Ercole Olivario

 

Storia ed origini del premio

All'inizio degli anni '90 la coltivazione dell'olivo rappresentava in Italia una cultura marginale, che dava luogo a redditi che non remuneravano i produttori. Fu allora che si decise di puntare con decisione sulla qualità.
La nascita del Premio Nazionale Ercole Olivario rappresentò il segnale più evidente, in un panorama ancora contraddistinto dallo scetticismo.